Fa un any us vaig deixar la recepta aquí però m'agradaria fer-vos un parell de comentaris:
1) Quan estigueu pastant amb la mantega NO hi afegiu farina, sino us quedarà més seca. Heu de tenir la paciència (infinita) de seguir pastant encara que s'enganxi, arribarà un moment que es desenganxarà, us ho prometo!
2) I l'altre consell, el llevat no el poseu a la farina, dissoleu-lo a la llet, us anirà molt millor.
La recepta de l'any passat va ser un regal de l'Ada Parellada, que molt amablement la va voler compartir amb noaltres. Aquest any provaré de fer la d'en Xavier Barriga, a veure què tal em surt. Com que la faré el dia en qüestió us la penjaré més endavant.
Espero que proveu de fer-la perquè aquesta de l'Ada és boníssima!!!!! i a més us sentireu molt orgullosos de menjar una coca feta per vosaltres.
Així que:
Bon profit i bona revetlla!!!!
L'haig de fer aquest cap de setmana! A veure què surt! Una abraçada!
ResponEliminaHola Eva! Encara no coneixia el teu blog, però com que t'has atrevit a escriure a la comunitat les teves receptes ara ja et podré seguir! Bonica coca!
ResponEliminagràcies per les recomanacions!! ho tindré en conte alhora de fer la coca!
ResponElimina